ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಯಾರೋ ಅವರನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವುದು ನಾಲಪಿಟ್ ಸಿರ್ನಿಚ್ಕೋವ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು. ಆದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ತೊಂದರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡುವ ಒಂದು ಔಟ್ಲೆಟ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಔಟ್ಪುಟ್ ಸಿಲ್ನಿಕಿ ಅನ್ನು ಬಹುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮೊಸರುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸೊಂಪಾದ, ನವಿರಾದ, ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ.
ಬಹು ಜೋಡಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸರ್ಸ್ ಕೂಡಾ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಆನ್" - ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕದಿಂದ ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,2 ಕೆಜಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಫೆಡ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟು-ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವು ಒಂದು ಬಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಡೀ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಧಾರಣ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಅದ್ಭುತ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎರಡು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ವಿಧಾನ - ಜೋಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.