ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ. ಇಂತಹ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಕಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಗ್ರೀಸ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಹೋಗಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು,