ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ "ಅಕ್ರೊಬ್ಯಾಟ್", ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ಪೆರೆವೆರ್ತಿಶ್" ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ದಿ ಡೆತ್ ರೂಮ್" ಎಂದು ಜನರು ಕರೆದಿಲ್ಲ. ನೀವೇಕೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ? ಹೌದು, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ತಿರುಗಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ತೀರುವೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು?

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• marinated champignons - 0,5 l;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0,5 ಲೀ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ನ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಗೋಚರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫೀಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯಾಪಕ ತಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದರಂತೆ ಒಡೆದು, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಡೌನ್. ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಸಲಾಡ್.

ನಂತರ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೈನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿದ್ದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ tamped. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಲುಕ್, ಅದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅತಿಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಲೇಖಕರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಿಡಬೇಡ. ಇದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಲೆಟಿಸ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹುರ್ರೇ! ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ವೊಯ್ಲಾ! ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಜವಾದ ಅಣಬೆ ಕುಟುಂಬ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದಿದೆ!