ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋದವು. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1/2 ಟೇಬಲ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರಜೀಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಹೋಮ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ .

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಟೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ತೈಲವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೋಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ "ಚೆಡ್ಡರ್" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಾಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.