ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲಿನ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಜಾಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಂತರ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಅದನ್ನು ರೋಲ್, ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದರ ಔಟ್ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ.
ಬಾಗಲ್ ಆನ್ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಜಾಮ್ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೊರಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಗಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಿಲ್ಲದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಾಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೋಗಾಲಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.