ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವದೇಶಿ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್
ನಿಯಮದಂತೆ, ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತುರ್ತು ಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
- ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ, ಕೆನೆ.
- ಸವಿಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ "ತಿರಮೈ" - ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದಲೂ "ಸಿಹಿಯಾದವು" ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
- ಅಂಟೈಲ್ ಎಂಬುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
- ಬಿಂಡರ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಮುಳುಗಿದ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಕಿಯ ಸರಳ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವನನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸು, ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮಗು ಈ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಸಾಸೇಜ್"
ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಕೇಕ್ "ಸಾಸೇಜ್" - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕರಗಲು ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹನಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮ್ಯಾಶ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ), ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" - ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ. ನೀವು ಶುಷ್ಕ ತಾಜಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುಕೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೈಗಳಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ಕಾಟೇಜ್" ಕುಟೀರದೊಂದಿಗೆ ಕುಟೀರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಡಿಯುವ ಕುಕಿಯಿಂದ "ಕುಕಿ" ರಚನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು "ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ" ವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 24 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಬಹುವರ್ಣದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, 6 ಪಿಸಿಗಳ 1 ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. (1 ಸಲ್ಲಿಸಿದ).
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಆರ್ದ್ರ ಕುಕೀಗಳ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- 2 ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರಿಸಿ, "ಮನೆ" ರೂಪಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಟಾಪ್, 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮುರಬ್ಬ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಕುಕೀಸ್ ನಿಂದ ಕೇಕ್ "Minutka" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಮಿನುಟ್ಕಾ" ಒಂದು ಮಧುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದೇ "ಪೊಟಾಟೊ" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಅಡಿಕೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದ ತುಂಡನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಬಹುದು".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- hazelnuts - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಅಡಿಕೆ ಒಳಗೆ ಹಾಕುವ, ಡಫ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ಒಂದು ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ರೋಲ್, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕೇಕ್ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" - ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ನೆನೆಸು. ಮೆರುಗು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಭಿನ್ನವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವೇಫರ್ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಟಿರಾಮಿಸು"
"Tiramisu" ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೆಮೆಂಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ. ಸಾಹಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲು ಸವೊಯಾರ್ಡಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಮರೆಟ್ಟೊ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಸವಿಯಾರ್ಡಿ ಕೆಫಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಕ್ರೆಮ್ಯಾಂಕ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೆನೆ ನೆನೆಸಿ.
- ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುಕಿ
ಹಳೆಯ ಕುಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಬಾಲ್ಯದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ - "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ". ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 10-15 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ;
- ಬೀಟ್ ರಸ - 150 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳ crumbs ಪುಡಿ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
- ರಸವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.