ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೌಸ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಸೋಯಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು kremankam ಅದನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಲು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- 30% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರೀಮ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ರೆಸ್ಮಂಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ 50 ಮಿಲಿ ಶೀತ ಹಾಲಿನ ನೆನೆಸಿತ್ತು. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವು ಕೆನೆ ತನಕ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಪ್ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೊರಕೆ. ನಾವು ಕ್ರೆಮೇಂಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.