ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಕೊಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಮೂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೀನ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಳಿ ಮಾದರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾಳು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಇದ್ದರೆ, ಸಲಹೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ನ ಒಣ ಮತ್ತು 2-3 ಭಾಗಗಳು ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ಘನೀಕೃತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ತೆಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾರಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹುರುಳಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ
ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆನೆ 18% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಲ್ಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಅಲಂಕಾರವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ;
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾವಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.