ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಯಸ್ಕರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀರಸ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ, ಮೂಲ ಸೂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ರೌಂಡ್-ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ 1-2 ಚಿಟಿಕೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ.

ತಯಾರಿ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟದ ಧೂಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ, 1 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 8-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ).

ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ಗಂಜಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ಅಕ್ಕಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ), ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಜೇನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರು ಹರಿದು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ (ಒಣಗಿದ) ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು ಕೂಡ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.