ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ , ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟೋರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಲೆಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗೆಗಿನ ವಿವರಗಳು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೃದುತ್ವವು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಅದ್ದೂರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರ ಅಥವಾ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 105 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಹಾಲು - 325 ಮಿಲಿ;
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ - 235 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಪುನಃ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ತುಂಡುಗಳು ಪೇಟ್ ತರಹದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತುಂಬುವುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆಗೆ ಮನೆಯಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ - 560 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆರೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಋತುವಿನ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ.