ರೋಲ್ ಸಾಸ್

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ - ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮಗೆ ಅಧಿಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದವು, ಇತರರು ಯುರೋಪೀಕರಣ, ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಇತರರಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಣ್ಣು ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೈಯಾರೆ ಏಕರೂಪಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು voila, ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಥಳೀಯ ಓರಿಯಂಟಲ್ಗೆ ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಹಲ್ಲು;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ದು, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇಸ್ಟ್ ವಾಸಾಬಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು;
• ಮಿರಿನ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ಮಿರಿನ್ ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆ ರೋಲ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತೀವ್ರತರವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.