ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು - ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಸಂಶಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯು ಸಾಮರಸ್ಯ, ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮಸೂರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಳಕೆಯಾದ ಲಕೋನಿಕ್ ಸೆಟ್ನಂತೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತೇವದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ರಾತ್ರಿ ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಡೆದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ರೂಪ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ಯಾಸಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ವೇಗದ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಲೆನ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಲೋಗರ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಲೆಂಟಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಲೋಗರ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರದಿಂದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಮಸೂರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಟಿಟಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಬೇಸ್ನಿಂದ, ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗೈಯ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ಮಸೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. Pyriruyut ಆಧಾರದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಸಿರು ಮಸೂರದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೊಳೆದ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ಋತುವಿನ ಸಮೂಹವನ್ನು ರುಚಿ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಮಸೂರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರ ರಾತ್ರಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸುರಿದು, ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕುಖ್ಯಾತ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿಸಿ, ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಇತರ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 3/4 ಕಪ್;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ಮಸೂರಗಳು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮಸೂರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ-ಕೋಳಿಳ್ಳ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. Piquancy ಫಾರ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣದ - 2-3 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅವರು ಎರಡು ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ, ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದರು.
3. ಋತುವಿನ ಸಮೂಹವನ್ನು ರುಚಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೊನ್ನಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗಬೇಕು. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಸೂರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ರೂಪ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಋತುವಿನ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬುಗ್ಗುರ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರದಿಂದ ಟರ್ಕಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬುಲ್ಗರ್ನಿಂದ ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟರ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು - 1 ಟೀ ಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬುಲ್ಗುರ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬುಲ್ಗುರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಅವರು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡುಗಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಮಸೂರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಅದು ಕೆಂಪು, ಶುದ್ಧವಾದ ಮಸೂರ ಅಲ್ಲ. ಪಾಲಕದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ರೂಪ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಸಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಸೂರದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು, ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾದರೂ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ sprigs - 2-3 PC ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆರೆಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹರಡಿತು.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹಾದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.