ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಸರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ನಿಮ್ಮ ಯುವಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರು, ರಾತ್ರಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಸುತ್ತೇನೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರುಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಸಹ ಕರುಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಚಲನಶೀಲ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ಕೆಫಿರ್ನ ಗಾಜಿನ ಹೊರತಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಿಲ್ಲ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆಫೈರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಭವ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಕುಡಿಯಲು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಕೆಫೀರ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
ಯಂಗ್ ತಾಯಂದಿರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆ ರಾತ್ರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ,
ರಾತ್ರಿಯ ಕೆಫೀರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ತೂಕದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!