ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಹಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ನಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ಹೋಳಾದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು 60 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಮ್ಸಾನ್ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ, ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಅಡಿಗೆ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿರೋಧವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಧ್ರುವೀಯತೆಯನ್ನು ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವವಾಗಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯ ತಾಜಾತನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 15 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೆಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪಾಲಕ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಆಕ್ರೋಡು ಜೊತೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್
ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಳಿಗೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು "ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಕಂಕಣ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತಾಜಾತನವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹುಳಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯು ತಟ್ಟೆಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಾರ್ನೆಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಗುರುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಪ್ರೋಮಾಜೈಟೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರ, ಅಗ್ರ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂವರು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು, ಮೃದು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಮತೋಲನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಭೋಜನ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಕ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಎರಡನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಟಿಫಾನಿ" ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಸರಳವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, "ಟಿಫಾನಿ" ನ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ನಂತೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಮಲ ದನದ ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಫೀಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಪ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
- ನಟ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆ: ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನನ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 120 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಲ್ಲಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 60 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕು.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಚೂರುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್.
ಪಿಯರ್, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ನೀರಸ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಿನಿಸು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಪಿಯರ್, ಟಾರ್ಟ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ-ಬ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿವನ್ಸಿನ್ಸಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಬಳಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್.
- ಸಲಾಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕೊರತೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸೂತ್ರ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಜಾರ್ಜಿಯಾ - ಸರಳ, ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು.
- ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.