ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಮನಸ್ಸನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು. ಚಿಕನ್ ದನದ ತಮಾಷೆಯ kruglyashki ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೆಸಿಪಿ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕರಿದ ಕೋಳಿಮರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಕಲಬೆರಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ದಪ್ಪದಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ "ಸ್ಟಫಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೀಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಚೆಂಡುಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಹಾಳೆಯಿಲ್ಲದೇ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಣದಿಂದ ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.