ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ compotes ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
- ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು;
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಪದ್ಧತಿ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿತ್ತವೂ ಸಹ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಧನಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರವಾಗಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಹೀಗಿವೆ:
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದು ಘನೀಭವಿಸಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
- ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೇವಲ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ರುಚಿ, ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೋರ್ಸ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ.
ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಯಾರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ C ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಲ್ಪ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕೊಯ್ಲು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಗಾಜು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಮೆಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಟೂಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೆರೆಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೂ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡ.
- ಕುಕ್ಕರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು ಕುದಿಸಿ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆರ್ರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬ್ಲಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
- ಸಮೂಹವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು.
- ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.
CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಂದುಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಗಾಜು;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
- ಕೇಕ್ ಎರಡೂ ಬೆರಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಂಪು ಶೀತ ಆಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮೋರ್ಸ್
ಅವುಗಳ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಫಲವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೋ, ಟ್ಯಾಂಜರೀನ್ಗಳು ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಗಾಜು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ. ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದವು.
- ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕಷಾಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣಿನ ಡಬಲ್, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಎರಡು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಔಷಧವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಗಾಜು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ನಿಂದ ಮೋರ್ಸ್, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ , ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಮೋರ್ಸ್, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನುನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಗಾಜು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಮರದ ಗಾರೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.