ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ compote ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕಂಪೋಟ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. Compote ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ!
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಾಂಪೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ, ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ 5. compote ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ತಿರುಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸೋಣ.ಈಗ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹರಿದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜಾರ್ ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಾಂಪೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- 750 ಮಿಲಿ ನೀರು.
ತಯಾರಿ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು: 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ನಂತರ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನಾದರೂ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕೂಡ ಮಗುವಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಭೆಯಲ್ಲದವರನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ.