ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ compote ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು? ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಎರಡೂ ಕುಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿ, ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಹಿಮದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಡೆದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬ್ರೂವ್ಡ್ compote, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆ, ಕಿವಿ ಮುಂತಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು compote ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ compote ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹುಕಾರ್ಯಕವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವ" ಆಡಳಿತದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪೋಟ್ ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರಿಯೇಟ್ ತಾಪನ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ತನಕ ಥರ್ಮೋಸ್ನವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಂಟೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ compote ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದರು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯಾವುದೇ compote ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಗಿದ compote ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು compote ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. Microelements ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ!