ಸಲಾಡ್ ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ , ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೆನು ಪಥ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಸಲಾಡ್
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ನೋಟ್ನಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ತೈಲ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಲಾಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಒತ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿವಿನ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 155 ಮಿಲಿ;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲೋಬಲ್ಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಒವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಮೆನು ಮತ್ತು ರಜೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿರಿ. ಇನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಚ್ಚಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ, ಚೀಸ್ ಘನಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಮ್ಮ ಸುಗಂಧವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.
ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾವು ಒಂದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು - 2.5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಆವಕಾಡೊ , ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.