ಉಪ್ಪು ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ, ಸಮುದ್ರ, ಕಚ್ಚಾ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರು, ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೂಡ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 5 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಖನಿಜದ ದುರ್ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೂಲಕ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪ್ಪು ವಿಧಗಳು
ಈ ಖನಿಜದ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ:
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು . ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಪುಟ್ರಾಕ್ಟೀವ್ ಬಂಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಿಂಕ್ ಉಪ್ಪು . ಖನಿಜವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಉಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು 80 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು . ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು "ಸಮುದ್ರದ ಹೂವು" . ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ, 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು 40 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಅಂತಿಮ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೌನ್ ಉಪ್ಪು . ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜವು ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಾಲ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.