ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ನಿರ್ವಿವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು A , B, D, C, E. ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನಂತಹ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 520 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರಣ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅವರ ಹುಡುಗಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ.
ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾಡಬಹುದು
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ನಾವು ಬಾಲಕಿಯರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಬೀಜಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ವೇಳೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.