ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಂತಹ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಳಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು 97% ರಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು 3% ನಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತೇವಾಂಶ ಹೀರುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಅಯೋಡಿನ್. ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಪಿಂಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಕೃತಿಯು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತಗಳು. ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಗ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಅಸಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಣ್ಣ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನವಿರಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದೆ.
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಕೇವಲ ಎರಡು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್, ನಂತರ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ, 82 ರಿಂದ 92 ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉಪ್ಪುವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಕೈಯಿಂದ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಬೆಂಕಿಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ತಜ್ಞರು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ:
- ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಿಎಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವನ್ನು ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ;
- ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೆಮೊರಿ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ರೋಗದ ನಂತರ ದೇಹದ ಶೀಘ್ರ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
- ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಮೂಲ್ಯ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಸಾಜ್, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ನಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ, ಹಿಮಾಲಯದ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಿಮಾಲಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದಲೂ ಯುವ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.