ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ದೇಹದ ದೇಹವನ್ನು ಬಯಸಿದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇಪೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿ, ತೊಳೆದು ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಅವರೆಕಾಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ. ನಂತರ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಡಕೆ, ನೀರು (ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ನೀವು ಕೂಡ ವಲಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಆಫ್.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಡಕೆ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸುಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ನಂತರ ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.