ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಸಾಸೇಜ್ನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂದರ್ಶಕರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash - 1 ಶೀಟ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಲಾವಾಶ್, ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು, ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಲಾವಾಷ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಲಘುವಾಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 1 ಎಲೆ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನ ತುಂಡುವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ , ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹರಡಿತು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಹೊದಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸೆಮಿರೈಂಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಲಾವಾಶ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತೇವೆ.