ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲಾವಾಶ್ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಲಘು, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲವಶ್ ತೆಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಥಾವ್ಡ್ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ದೊಡ್ಡ ಥರ್ಮೊದಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಇತರ ರಲ್ಲಿ. ಈಗ ನಾವು ತೆಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಕಡೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಏಡಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪಿಟಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲವಶ್ ತೆನ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಮ್ಯಾಶ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೊಕ್ಕ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಗ್ರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಕಾಯ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಶಿಂಕ್ಯೂಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ 10x35 ಸೆಂ.ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಏಡಿ-ಪೂರ್ವ-ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಯೋನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲವ್ಯಾಷ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಗುರವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಟೇಬಲ್ ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ ಮೇಲೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಲಘುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.