ಮನೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಗ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಹೇಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮೀನು, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ?
ಫ್ರೈ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಕೆರೆಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ ಎನ್ನುವುದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಬಳಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು. ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬರುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆ, ಇಲ್ಲ - ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ. ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಶವವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೀಸಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕರಿದ ಮಕ್ಕಾರೆಲ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೆಕೆರೆಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಟ್ರಿಕ್ಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ -1 ಪಿಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಡಾಲರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೂ ಮೀನನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಮೆಕೆರೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಫಲವಾಗದೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ಹಿಟ್ಟು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಳಾಂಗಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಟ್ಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಮೀನುಗಳು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.
- ಫ್ರೈ ಒಂದು ಕಡೆ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು ಹುರಿದ
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ಈ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿ ವಾರದವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು;
- ಮೀನು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಲೆ, ಬಾಲ. ಪಡೆಯಲು ಮೂಳೆಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಹಿಂದೆ ಎಳೆಯಲು.
- ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ರಜಿಯರ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ.
- 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತೀ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹುರಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪೀಲ್, ಅಂಡಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ;
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ರೋಲ್, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
Scombrian ಕುಟುಂಬದ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪೂರಕ ಮಾಹಿತಿ, ಫ್ರೈ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿರ್ಧರಿಸುವ, ನೀವು ಋತುವಿನ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೂಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜಿಬಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್
ಹುರಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮರಿಗಳು.
- ಮೀನಿನಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಮುಂತಾದವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಬೌಲ್ನಿಂದ ಬಹುದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುರಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಅವರು ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಮರಳಿ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಸುಂದರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.