ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಶೇವರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು, ಇದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಶೇವರ್ಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಮ್ ಷೇವರ್ಮಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನದಿಂದ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳು) - 475 ಗ್ರಾಂ;
• ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಲೋಗರ (ಪುಡಿ) - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ) - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ semirings ಮೂಲಕ sliceer ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಸಾಸ್ ವಿತರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಷೇವರ್ಮಾಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಷ್ನಲ್ಲಿ ಷೇವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನದಿಂದ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ - 975 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ) - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ಸಾಸ್:

• ಮೊಸರು ದಪ್ಪ, ನೈಸರ್ಗಿಕ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಜೀರಿಗೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪುದೀನ - 1 ಶಾಖೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಲಾವಾಶ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಷೇವರ್ಮಾ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಉದಾರವಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಶಿವ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇವರ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash ಹಾಳೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಷೇವರ್ಮಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ "ಡೆರೆವೆನ್ಸ್ಕೊಯೆ" ​​- 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಲೆಂಟಿನ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಷ್ಪೀಕರಿಸಿದ ತೇವಾಂಶ ತನಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುವೆದ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲಘುವಾಗಿ ರೌಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತನಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ shaverm ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.