ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮುಂಚೆ ಇದ್ದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ ಬಹುಶಃ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಬಹುಶಃ ರುಚಿಯಂತೆಯೇ ಎಂಬುದರ ವಿವಾದವು ಬಹುಶಃ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಬೆಂಬಲಿಗರು ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯವರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ?
ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿವಾದದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ "ಜೀವನ ಚರಿತ್ರೆ" ಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಿಸಿ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ನೀರಿನ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿನ ಕಾಡು ಸಹ ಈಗಲೂ ನಮೀಬ್ ಮತ್ತು ಕಲಾಹರಿ ಮರುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 3000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವೇ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಅರಬ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಬಂತು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ನೇಯ್ಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು ಮೂರು ಹಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ, 1 ರಿಂದ 15 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದಕ್ಷಿಣ-ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 2000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ನಂತರ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರನ್ನು ಮರೆತು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಂಡ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು, ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಣ್ಣು 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 20 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದ ಸುಳ್ಳು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀರು. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀರಿನ 92.6 ಗ್ರಾಂ;
- 88.5 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 5.8 ಗ್ರಾಂ, ಸರಾಸರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಿದೆ;
- 7.5 ಗ್ರಾಂ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 0.7 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲವೂ ಉಳಿದವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾರು. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಎರಡು ಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿವೆ:
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, E ಮತ್ತು PP;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (6 μg) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (8 μg). ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ;
- ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ (7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ);
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ;
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ - ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವೂ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 28-35 ಕಿಲೊಕ್ಯಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಫ್ರೋಥೈಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ (ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಲ್ಲಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಕಾರಣ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ), ಗೌಟ್, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
- ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು, ಟಿ.ಕೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾವು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರದ ಹೊರಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ 2-2.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು 500-800 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಲ್ಲ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಹೇಗೆ.