ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾನಸಿಕ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
Hummus ಗಾಗಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ hummus ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Hummus ಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಕೂಡಲೇ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನ ಅಂಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಬಳಕೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗುಂಪಿನ ಬಿ (B5, B4, B1) ವಿಟಮಿನ್ಗಳು - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ಮೆದುಳಿನ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಬೆಂಬಲ, ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮ್ಮಿಲನದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್.
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ).
- ಅಮಿನೋ ಆಸಿಡ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನು "ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ").
ಇದಲ್ಲದೆ, hummus ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎಳ್ಳು (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮೂಲ) ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾದ ಎಲ್ಲದಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು ಎಂದು, hummus ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
Hummus ಹಾನಿ
ಇತರ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಂತೆ, hummus ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಸೇವನೆಯು ವಾಯು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಯಾಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮೇಲಿನ ಶವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, hummus ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.