ಫಾಸ್ಟ್ ಚಯಾಪಚಯ , ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ - ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಯ್ಯೋ, ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿ, ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಾರ್ಯಗಳು
ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ Fe ನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ರಕ್ತ. ಒಳಬರುವ ಎಲ್ಲ ಕಬ್ಬಿಣದ 70% ನಷ್ಟು ರಕ್ತದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು - ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು. ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕದ ವಾಹಕಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನರಳುತ್ತೇವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಆಮ್ಲಜನಕದ ನಿಲುಭಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಸ್ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವರ ಕೆಲಸ. ಅಯ್ಯೋ, ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ನಮ್ಮನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬೇಕು.
ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:
- ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ವೀಲ್;
- ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಜಲಚರಗಳು;
- ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು;
- ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲ;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಸಿಂಪಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:
- ಓಟ್ಸ್ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲ);
- ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ;
- ಬೀನ್ಸ್;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಗಾರ್ನೆಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್.
ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮ್ಮಿಲನ
ಮೆಂಡೆಲೀವ್ನ ಟೇಬಲ್ನ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ - "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ." ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮ್ಮಿಲನದೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮ್ಮಿಲನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತಲೂ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಾಗಶಃ ನಾವು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೆ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಹಿಳೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗೌರವವು 18 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 25 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ ರಕ್ತದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.