ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
ಬೀನ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆತ. ಈಗ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ , ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬೀನ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಮ್ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೀನ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀಲಿ ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 3 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುರುಳಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಸಿ. ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಗಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ನೀರು. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.