ಸೋವಿಯೆಟ್ ಯುಗದ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ಅವರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೆನ್ನಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಭಯಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಈಗ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಆಸಕ್ತಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ . ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ: ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ ದೇಹವನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಶಕ್ತಿಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಅವುಗಳು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದ ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಊಟದಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯ, ಮುಖದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅವೈಟಮಿನೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ - ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು, ಅಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ತೊಂದರೆಯು ಕೇವಲ 20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದವಾದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.7 ಕೆಜಿ;
- 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 80 ಮಿಲೀ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀರನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಗಂಟೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನಿಂತು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಿರಪ್ನ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತೆಯ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಜ್ಜಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರು 1: 3 ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಬ್ಯಾಡ್ಜ್ ಸ್ಟಾರ್ - 2 PC ಗಳು.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಡೆನ್ನ ಪಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಆದರೆ ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 7.7 ಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 2.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಕಹಿ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೀಪವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಒಣಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಿಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಳೆಯ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಠೀವಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 5.5 ಲೀಟರ್;
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೆನೆಸು.
- , ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನ 1.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಪಿ ಮಾಲೀಕರು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 700 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ 700 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾದವು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಮವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂವ್ಡ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.