ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲ ಎಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಖುಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರ ದಿನ, ದಿನ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಳಗೆ ಅದ್ದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಬೆರಕೆಯ ಮೀನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸಹ ಸಾಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಗ್ ಹಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಒಂದು ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ: ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಓಡಬೇಕಾದರೆ. ಎಗ್ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಪರಿಚಯವು ನಿಮ್ಮ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.25 ಕಪ್;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 0,75 ಕಪ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ, ಅದು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.