ಫೆಜೋವಾ ಎನ್ನುವುದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ತುರ್ಕಮೆನಿಸ್ತಾನ್, ಕಾಕಸಸ್, ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಗಿಡವನ್ನು ಹಣ್ಣುಯಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದು ಬುಷ್ನ ಉದ್ದನೆಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಫೆಜೊವಾವನ್ನು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಫೀಜೋವಾ ಸಂಯೋಜನೆ
ಹಣ್ಣು feijoa ಬಳಕೆ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೆಂಡೆಲೀವ್ನ ಮೇಜಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಲೋಹಗಳು. ಒಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ 100 ಹೆಸರುಗಳು ಇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, feijoa ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಅಯೋಡಿನ್. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶದ ತಿರುಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಹೇಳು, ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ). ಇದು ಥೈರಾಯಿಡ್ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಗುರಾಣಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಫೀಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿತಕರವಾದ (ಟಾರ್ಟ್, ಕಹಿ) ರುಚಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಫೀಜೋವಾದ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು "ಲೈವ್" ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- feijoa ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
ಫೀಜೋವಾದಿಂದ "ಲೈವ್" ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪೀಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚವನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿನಲ್ಲಿ Feijoa
Cosmetologists ಸಹ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೂಪೊಸ್, ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಮೊಡವೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Feijoa ರಿಂದ ಮುಖವಾಡ ಎತ್ತುವ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- feijoa - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
Feijoa ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆರೆದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
Feijoa ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಫೀಜೋವಾವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನ ಜನರನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಅಲ್ಲದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.