ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ - "ಮಶ್ರೂಮ್" ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಅಥವಾ, "ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ...", ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಟೀಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪೆನಿಸಿಲಿಯಂನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಔಷಧಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಸಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಬಯೋಮೈಸಿನ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಮೈಸಿನ್ - ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ;
- ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ - ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಜೊತೆ;
- ಗೋವೊರಾಕ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ರೈಡೋವೊಕ್ನಿಂದ ಉದ್ಧರಣಗಳು - ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ;
- ಶಾಂಪೈಗ್ನನ್ಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು - ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಗಾಯಗಳಿಂದ;
- ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ - ಒರಟಾದ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ:
- ಜೀವಸತ್ವ B1 ದನದ ಯಕೃತ್ತುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ;
- ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 2, ಕ್ಯೂ ಪಿಪಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, "ಉದ್ಧರಣಗಳು" ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೋಗಪರಿಹಾರಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉಪ್ಪು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉಷ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು:
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ತಾಮ್ರ;
- ಸತು;
- ಅಯೋಡಿನ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಅಣಬೆ ಬಹಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇವುಗಳು, ಒಂದು ಕಡೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅನಾನುಕೂಲ, ಸ್ಥಳ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅವರು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಭಾರದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಅವುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೆಗಾಸಿಟಿ "ತುಣುಕುಗಳು" ಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.