ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬಾವಿ, ಒಮ್ಮೆ ಪಲ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಇಂತಹ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ವಾರಗಳು - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1/4;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾಲಕ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳಕು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯುವ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಲ್ಲಿಕಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪೆಲಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಮ್ರಾಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

Champignons ಫಲಕಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್, ಋತುವಿನ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಮೆತ್ತೆಯ ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಅಂತ್ಯ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿರು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• tarragon - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಟೇಬಲ್;
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1/2 tbsp.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರೈತರು.

ತಯಾರಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ Champignons. ಅಂತೆಯೇ ನಾವು ಇಲಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ tarragon, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೆಲ್ಲಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು, ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ರಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ.