ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್" - ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪೈನ್ ಕೋನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು ಬಾದಾಮಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಪೈನ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಘನವನ್ನು ಹೊಡೆದು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿತ ಕಚ್ಚಾ ಚೀಸ್ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಾಮಿಸೈವ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪೈನ್ ಪೈನ್ ಕೋನ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದವು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕೋಳಿ - ಲುಚುಕ್ - ಕಾರ್ನ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇಡೀ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪೈನ್ ಕೋನ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರೋಸ್ಮರಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬಾದಾಮಿ ಅಡಿಕೆ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಬೀಜಗಳು.
ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಾದಾಮಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಹಮ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.