ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ - ಅಥವಾ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ "ಪಾಸ್ಟಾ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರಪಂಚದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಡ್ಯೂರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ "ಗ್ರೂಪ್ ಎ" ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ನೋಡಿ), ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾ (ಅಂದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ);
• ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿರುವಾಗಲೇ ಲೆಟ್.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳುಗತ್ತನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸವಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು). ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಊಟವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬೆಳಕಿನ ಟೇಬಲ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್, ಗ್ರಪ್ಪ, ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತಿನಿಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ದುಬಾರಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಲವಣಾಂಶದ ಆಟ, ಮೇಲಾಗಿ ನಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಆದರೆ ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು "ಸಾಗರೋತ್ತರ", ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ಕೂಗು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಪ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿತ) ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.