ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಕ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡದೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕೆ? ನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಟಲಿಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವು ಫ್ಯಾಕಾಸಿಯ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಈಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ (ಅಥವಾ ನೀರಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಎರಡನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಿಡಲಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು , ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏರಿಳಿತದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮಣಿಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಫೋಕ್ಯಾಸಿಯಾ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ನಂತಹ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಬಯೋನ್ ಅಪೇಕ್ಷೆ!