ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಬಾರ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟ್, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು (ನೀವು ಕಚ್ಚಾ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಹಾಲು (ಹಸು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ), ಫಿಲ್ಲರ್ (ಜೇನು, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ;
- ನಂತರ ಆಯ್ದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ನಂತರ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬಾರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮೂಹ ರಚನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ಗಂಭೀರ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಬಾರ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇಂತಹ ಬಾರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 2-4 ಆಯಾಮದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.