ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪೈ ಫಾರ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಾವು kvasshennuyu ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಔಟ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆಗಿನ ಪೈಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ರೌಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಚೊಂಬುದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸೋಣ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಕ್ರೌಟ್ ಬದಲು ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಈ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಒಂದು ಕೆಲಸ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮತ್ತು 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 18-20 ಚಿಕ್ಕದಾದ ಸಮಾನ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ನಾವು ಕೇಕ್-ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಂದರವಾಗಿ browned ಮಾಡಿದಾಗ ದೃಷ್ಟಿ ಗೋಚರ).
ಅದೇ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಈಸ್ಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹುರಿಯೊಡನೆ ಒಂದು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ). ಒಂದು ತಿರುವು, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್-ಪೈ ಪ್ಯಾಟೀಸ್
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ , ಅದು ಕೂಡಾ ಸುಲಭ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಹೇರಳವಾಗಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು). ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ನಂತರ patties, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ.
ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಹಾ, compote ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.