ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
  4. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಡಿಯಾರವು 2 ರವರೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
  6. ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
  3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  5. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ.
  6. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆನೋಕ್ಕಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
  7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  8. ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತದನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೋ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
  2. ತಯಾರಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
  3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
  4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೈಭವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯುಳ್ಳ ಕೆನೆ .
  5. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೊರಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ನೀರು ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
  3. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಡಕು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  4. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
  5. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
  6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.
  7. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.