ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ದೋಸೆ ಐರನ್ಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆ.
ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸಿದರೆ, ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧನದ ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆಕೋಸು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಸೂಕ್ತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ವೇಫರ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಡಫ್
ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ, 15 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು.
- ಮಿಶ್ರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರುಡ್ಡಿಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಪ್ಪವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಡಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಬ್ಬಾಗಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಿನ್ನುವೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಮೂಹ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳು
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳು - ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಅನೇಕ ಯೋಗ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪಾಂತರವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಪ್ ಬೀಟ್.
- ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಸವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವ ರುಚಿಯಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ . ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- ಶೀತ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತನಕ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್
ದೋಸೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ನೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನವಿರಾದ, ಬೆಳಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌಮ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೆನೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಭಾಗದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ನೀರು ಸ್ನಾನದಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ದೋಸೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್
ದೋಸೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಯಮಿತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರೆಡ್ಡಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಜೊತೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1,5-2 ಕಪ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುವುದು.
- ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮನೆ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳು, ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಬೇಸ್ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವೆನಿಲಾ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಕುರುಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು-ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೌದ್ದದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತದವರೆಗೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.
- ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದಾಗ, ಅವರು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.