ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೈವೀ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಜೇನು ಹೂವಿನ ದ್ರವ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಜೇನು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಅದರ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕುಲುಮೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಸಹ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಓವನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಫ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಬೆಜ್ಡೋರೋಝೆವೊ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನು ದ್ರವ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು ತಿರುಳು ಸೇಬು "ಕಪ್ಗಳು" ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಖಾಲಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು "ಮುಚ್ಚಳ" ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡದು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ತೊಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುವ ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಋತುವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.