ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಎಂಬುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ರವೆಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪನ್ನು - 0.5 ಸೆಂ.
• ಹಾಲು ಹಸು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 1.5;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮೂಗು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಬೇಯಿಸಿ, "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಸ ಗಂಜಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ವಾಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರುಚಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕರಾಗುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪು - 1 ಐಟಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ನವಿರಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಸಿರೊಲಿನಾವನ್ನು ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ರವಾನೆ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಿಲ್ ಜೊತೆ, ಮಾವಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪಿನ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ತಿನ್ನುವೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಾಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಬಹುಕಾಲದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸುಹರಿಮ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.