ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?
ಮೊದಲಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭೋಜನವನ್ನು ಸರಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ರುಚಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾರಸಹಿತ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಬಳಸಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತು ಕಾಡ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಡ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದರಿಂದ ಅದು ಫ್ರೇಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ರೌಂಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ . ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 40 ಮಿಲೀ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು: ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಳದಿ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಕ್ಕೂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ನ ದಳಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಕೃತ್ತು ಕಾಡ್ - 1 ಬೌ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
- ಚಿಪ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಚ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು.
- ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವುದು.
ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹಾರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಿಕಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಧುರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಬಲ್ಬ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, 100 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪುಟ್.
- ಘಟಕಗಳ ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಬರುವ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಜಾರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಯ ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ
ಇದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾಗಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್.
ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾಡಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆಲಸಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಟಂಡರ್.
- ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಈ ಹಸಿವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಕೃತ್ತು ಕಾಡ್ - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಂದು ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಯಿಟ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕೋಮಲವಾದ ಆದರೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವೈಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ರುಚಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಕೃತ್ತು ಕಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಡಿನ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಂದಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
- ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಟಂಡರ್.
- ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಹಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ - ಕಾಡ್, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳ ಯಕೃತ್ತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಅತೀವವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಶ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.