ಕುಲೇಶ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಜನರ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಜಾಪೊರೊಜ್ಯ್ ಕೊಸಾಕ್ಸ್ ರಚಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಶಿಬಿರದ ಊಟ, ಇದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ, "ಕ್ಷೇತ್ರ" ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬ್ರೂ - ಕುಲೇಶ್, ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಬೋರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು, ನಂತರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ತೆರೆದ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಸ್ತಾಗಿರುವ ಅವರು, ಕಜಂಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುತಂತ್ರ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಆಧರಿಸಿರುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಕೂಲೆಷ್ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತನಕ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕಹಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಕರಗಿಸು ಗೆ ರಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕ - ಕೊಬ್ಬು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಂತರ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿನಿಂದ ಕುಲೆಶ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೂಪ್-ಕೂಲೆಷ್ ರಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬ್ರೂ ಒಂದು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯು ಕೊಸಾಕ್ಗಳು ಬೇರುಗಳನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಘಟಕಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾಧಾರಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿನಿಸುಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ.
- ರಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
- ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಜೋಮ್ನೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಲೇಶ್
ಎರಡು ಘಟಕಗಳು: ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಲ್ಲ, ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ. ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಸಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಕುಲೆಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- Croup, ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ.
- ಕುಲೆಶ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಸಲ್ಲಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿ ಹುರುಳಿ
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಸಂಶಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ , ಆದರೆ ಅದೇ ಫೀಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಸ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಸರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬುಕ್ವೀಟ್ ಕುಲೇಶ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಬಿಸಿ. ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸಾರು ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದು ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೋಯಿಲಾನ್ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಲೇಶ್
ಈ ಕೊಸಕ್ ಕುಲೇಶ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ವಸಂತ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳು. ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೂಲೆಶ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಂತರದವರು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಸ್ಯಾಡಲ್ಬಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆ ಆವೃತ್ತಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಟೊಮೈಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಮೀನುಕೇಕ್ಗಳು
ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಕೂಲೆಷ್ - ಮೀನುಗಾರರ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರುಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಸಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನಿನಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಸಾಕ್ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ (ತಲೆ, ಬಾಲ, ಪರ್ವತ) - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ನೆನೆಸಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು.
ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಲ್ಷ್ನ ಪಾತ್ರೆ
ಕುಲೇಶ್ ಕೊಸಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉಚಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಸಕ್ ಬ್ರೂ, ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಈಗ copes. ಹಾಟ್, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೀಪೋತ್ಸವದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ ಆಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈನ ತುಂಡುಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವದ 500 ಮಿಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಕುಲೆಶ್, ಇದು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಲೇಶ್
ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಚಿತ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಲೆಶ್ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಬಳಸಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕಗೊಳಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- "ಹಾಟ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ದ್ರವ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಕುಲೆಶ್, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.