ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಒರಟಾದ ನಾರು. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಿಳಿ ಸಂಬಂಧಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೆರಾಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆರೋಟಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗೆ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಈಗ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅನನ್ಯ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್. ಎಲೆಗಳು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಂಥೋಸಿಯನ್ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಕಿರಣದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಯಾನೈಡ್ ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ,
ಈಗ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.