ಒಂದು ಹೊಸ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಖಾದ್ಯ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೆಳಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ಥಬ್ದವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣ. ಇದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೈಕಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಅದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಗುಂಪು B ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಆಪ್ಟಿಮೈಜೇಷನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು;
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ದೇಹದ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಹುರಿದ - 90-100 ಕೆ.ಕೆ.
ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಪಾಯವಿದೆ
ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಬೆಳಕು, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು. ಇದನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕಪಾಟುಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.