ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳವಾದ ಮೃದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಉದ್ಗಾರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

1. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿಯ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿಡುವ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಡಿಲ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರೆಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಫ್ರೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ದಪ್ಪನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2,5-3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನೆನೆಸು.
2. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತುದಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.
3. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ.
4. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕಂದು ಅನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ. ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ - 1 ತುಂಡು ಒಂದು ಕಾಂಡ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು ಚಿಕನ್ - 1,5 ಲೀ;
• ಥೈಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಂದು ಅನ್ನದ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ದಿನವಿಡೀ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ಅನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಲು, ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುತ್ವ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಕಂದು ಅನ್ನದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹದಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ಮುಂಬರುವ ಊಟದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1-2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಒಂದು ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಅನ್ನದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್

ಪಿಲಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಸಿರ್ವಾಕ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಿರ್ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಳದಿ ಹೂ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
4. ಜಿರು, ಹಳದಿ ಹೂ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮಸಾಲೆಯ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಂದು ಅನ್ನದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿ, ಈ ​​ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಲಘು ಮೆನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ, ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿದ್ದೆ ಕುಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಟಾಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೊರಗು ಬಿಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ

ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ವೈನ್, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷ.
4. ಅಡಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಹರಳುಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• zir, provan ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರದದು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತಿರುವುಗಳು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಾಧನದ ಭುಜಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಏಕರೂಪದ ತಾಪವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಾಧನವನ್ನು "ಕ್ಯುಪ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.